Jak již bylo dříve vypadaly zeleniny a ovoce, které jsou nyní v každém supermarketu

(!)Přihlásit se k našim kanálu v Zen >>TIPY PRO ŽIVOT| NOVATE.RU<

Jednáme produkty jako těch nejobyčejnějších věcí. A často ani nenapadne, jak vypadaly předtím. Mnoho druhů ovoce a zeleniny je několik set let před vypadalo docela špatně, jako je tomu dnes. Ale z touhy upravit stravu podle osobních potřeb lidstva změnil některé druhy ovoce a zeleniny všeho poznání. Příklady materiálu jakéhokoli překvapení.

1. kukuřice

Vývoj začal s malými rostlin kukuřice. Mexické pohled divoký tráva měla jen několik zrnek, které se hodí na malé klásky. Ukryli v husté a tvrdou skořápkou, takže to bylo velmi těžké se dostat. Rozdělit tuto „brnění“, může několik ran s tvrdým předmětem, jako je kámen. Ochutnat původní obilí jako suchý syrové brambory. Přeměnit ji na moderní verzi chutné, přistání trvalo jen do největšího zrna. Dlouhodobé úsilí vedlo k tomu, že kukuřice se staly více měkčí a sladší než 4krát.

2. okurky

Divoké okurky nejsou jako jejich kulturní protějšky. Spíše, jejich příbuzní lze nazvat kaktusy, zlověstný hroty kvůli několika centimetrů a kulovitý tvar. Divoké okurky zcela nepoživatelné, protože jsou vysoce toxické. Za prvé, tento druh pěstuje pouze v Indii speciálně pro lékařské účely. Dlouhodobými experimenty okurky koupil moderní protáhlý tvar a stávají přijatelnější.

3. banány

Wild verze této chutné pochoutka má velký pevný osivo a tvrdou slupku. Tam jsou některé banány ve své syrové podobě to bylo naprosto nemožné, takže jsou vařené. Předpokládá se, že historie transformace banánů začal před 10.000 lety. Moderní verze je měkká, bohatá chuť a nutriční zarážející. A co je nejdůležitější - semena v něm prakticky neviditelná.

4. broskve

Broskve dát moderní vzhled nápovědu tvrdou práci a péči chovatele. Pro výsadbu vybrat nejlepší plody sklizně stal šťavnatější, velké a chutné. První broskve byly objeveny více než 4 tisíce. BC Oni jsou považováni za průkopníky Číňanů, kteří dělali druh zemědělství.

První vlaštovkou byl velmi malý, žádné další třešně. Hlavní část kosti obsazené. Chuť broskví byla sladká a zemitá. Ale nejvíce zarážející jeho barva: bílá! Trvalo více než jedno tisíciletí, aby se ovoce broskev stromu je 64 krát větší. Z dalších výhod: oni také měkčí, sladší než 4% a 27% šťavnatější. Velikost kosti se snižuje, takže sladké pochoutka stala mnohem víc.

5. jahody

Většina z našich nejoblíbenějších zeleniny, ovoce a bobule se staly chutnější po zahradničení úsilí. Jahody - výjimka. Lesní plody jsou mnohem sladší verze je však co do velikosti příliš malé. To je důvod, proč mají chovatelé zaměřili na zvýšení jahody, a to na úkor svého vkusu. odolnost vůči nemocem a reprezentativní prodat lepší - jíst zdraví.

6. rajčata

Chcete-li získat moderní vzhled rajčata trvalo 1000 let. Zpočátku byl velmi malý, jako aktuální třešně. A byly žluté, takže byli voláni zlatá jablka. Vezmeme-červená rajčata, zahrádkáři začali zvyšuje jejich velikost. Díky tomuto obrázku se stala příjemnější, ale chuť - je horší. Moderní rajčata více vodnaté, na rozdíl od svých předchůdců, sladké a bohaté.

7. mrkev

Mrkev vzhled nemá nic společného s moderním. To byl poprvé objeven v desátém století v Persii, a jeho barva byla bílá, žlutá nebo fialová. Chuť Mrkev byla velmi zaneprázdněný, ale jeho hodnota není dojem: velmi tenkou kořen. Semena rostlin byly zasazeny do Evropy, kde pracoval na dobrém vzhledu a zlepšit chuť. Hlavními dodavateli byly nizozemské mrkev, a oni si vybrali pro její přednostní barvy: oranžová. V XVII století, oni zasvětili svůj lahodný ovocný monarchu - William III, princ Orangea, jehož oranžová barva byla dědičná.

8. avokádo

Wild avokádo nebyl efektní. Je téměř neobsahuje jedlou dužinu. Téměř všechno, co divoké avokádo - kost. Chcete-li získat na našich stolech, plod utrpěl vážné transformace. Za prvé, velikost: moderní ovoce je 10 krát vyšší než divoké verze. A za druhé, divoké plody mají tlustou kůrku tmavou barvu a chuť není působivá. Mnohaleté šlechtění vytvořil zázrak, díky kterému si každý může nyní využívat skutečně užitečné avokádo.

9. lilek

Tyto lilky obvykle mají kruhový tvar. Dokonce i jejich původní název pochází od slova „vejce“, protože se kryje nejen vytvářet, ale také barva - bílá. Zpočátku velké množství různých druhů ovoce: setkal a různých velikostí a tvarů a barev, například modré a žluté. Vzhledem k hořké pachuti neměl používat pro vaření, ale je používán v medicíně. Užitečný objev v podobě lilku čínské, Thajci a Indů. Moderní vzhled a prodloužené fialové plody získané výběrem.

10. vodní melouny

To Berry prošla nejpozoruhodnějších změn. První úroda byla sklizena melouny v Egyptě před 5000 lety. Bobule vyznačuje malým rozměrům a nepříliš příjemnou hořkou chutí. Ale díky obrovské úsilí chovatelů již v melounů XVII století získali obvyklé vzhled pro nás. Jejich velikost se zvýšila na 1500 krát! Ale uvnitř jsou stále liší: suché buničiny měl světle růžový odstín. Několik let Další výzkumného úsilí vynaložené na to, aby zlepšila chuť a šťavnatost.

Ovoce bude jistě člověka život jasnější a sladší. Pokračující téma - 25 málo známé skutečnosti o ovoce z celého světa.

(!)Přihlásit se k našim kanálu v Zen >>TIPY PRO ŽIVOT| NOVATE.RU<
Zdroj: https://novate.ru/blogs/210818/47522