Dobré odpoledne, můj čtenáři. Uprostřed léta začne česnek vysazený na podzim (v zimě) vytvářet květní stonky - nebo, jak jim říkají zahradníci, šípy. Předpokládá se, že musí být odstraněny, jinak nebude dobrá sklizeň vidět. Je to ale opravdu nutné? A pokud ano, kdy a jak jsou šipky odstraněny? A co s nimi potom dělat? Pojďme na to přijít.
Líbí se mi a přihlaste se k odběru kanálu " O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Co jsou šípy
Ačkoli jsme zvyklí na to, že česnek se šíří hlavně ve hřebíčku z hlavy, ve skutečnosti by se jeho distribuce měla odehrávat v semenech. Přesněji - prostřednictvím malých vzduchových žárovek, které se po odkvětu vytvoří uvnitř krabice na konci stopky.
Právě tomuto stopce se říká šipka. Objevuje se od poloviny června do začátku července. Zpočátku stopka roste rovně, poté se začne ohýbat pod svou vlastní hmotností, ale pak se znovu narovná, ztuhne a vyschne a hlava na jejím konci se promění v koš s cibulkami.
Je nutné odstranit šípy, protože i když je střelba naprosto přirozený proces, rostlina vynakládá prostředky na vytvoření stopky. Výsledkem je, že hlava roste méně, než by mohla.
Kdy odstranit šipky
Mezi zahradníky neexistuje shoda ohledně doby odstraňování:
- Někteří věří, že by se měli řezat, jakmile se stopky vůbec objeví. Pokud tak neučiníte, vytáhnou živiny přes sebe a listy a hřebíček budou slabší. Nesmíme však zapomenout: pokud šíp odříznete v rané fázi, bude dále růst. Je jí jedno, že tam není hlava a semena nezrají - bude se dále vyvíjet. Budeme muset znovu vystřihnout šípy.
- Jiní jsou přesvědčeni, že je nutné přerušit v době, kdy začíná curling. To je pravda: zkroucené stopky nebudou dále růst - jsou již v maximální délce. A to je celý bod: do této doby již absorbovali významnou část živin. Sklizeň se určitě sníží.
- Zlatou střední cestou v tomto sporu je názor, že je nutné odstranit šípy, když dosáhnou 10–15 cm. Jsou dostatečně malé na to, aby byly „parazity“ pro česnek - ale jsou již velké a nebudou dále rychle růst, nemůžete je podruhé useknout.
Kdo má pravdu - posuďte sami.
Jak správně odstranit šipky
Šíp opatrně vyjměte, aby nedošlo k poškození česneku. Existuje několik způsobů:
- Uchopte to rukou a jemně zatáhněte, opatrně se ujistěte, že síla působí přesně podél stopky stopku, druhou rukou drží rostlinu za spodní část listů, aby nedošlo k náhodnému vytažení česneku přistát. Tato možnost se nedoporučuje pro začínající zahradníky - i když radikálně řeší problém s opětovným růstem, vyžaduje „plnou ruku“. Nezkušený člověk může poškodit stonek a kořeny - a pak konec rostliny.
- Jemně rukou odlomte nebo sevřete stopku. Šetrnější metoda, ale vede k drcení rostlinných tkání a možné infekci česneku chorobami.
- Nejlepším způsobem je použít nůžky, nůžky nebo vycibrený zahradní nůž. Musí zastřihnout stopku ve výšce asi 10 mm od základny. Pokud to uděláte ráno za slunečného dne, ultrafialové paprsky rychle „upečou“ řez a nedojde k napadení škůdci.
Je vždy nutné trhat šípy
Ve skutečnosti existují situace, kdy je lepší nechat jeden nebo více stopek na místě:
- Pro normální kultivaci je lepší nechat na pozemku 2-3 šipky. Budou to ukazatele zralosti. Když je koš vytvořen a popraskán - to je ono, česnek dosáhl plné zralosti a už neroste, je čas kopat. Pokud to přeexponujete, existuje riziko, že se hlava rozpadne na plátky a každý z nich začne růst.
- Vegetativně rozmnožovaný česnek se každou sezónu zmenšuje a zhoršuje. Zahradníci proto doporučují alespoň jednou za 7-10 let zahájit aktualizaci výsadbového materiálu. Chcete-li to provést, nechte na zahradní posteli 5-6 šípů, nechte je zrát - a poté zasejte cibule do půdy. Poté můžete česnek projet cyklem „žárovka - sevok - jeden zub - hlava“ - a získat kvalitní a zdravý sadbový materiál pro vaši zahradu. Podívejme se na to podrobněji.
Když se šipky narovnají a ztuhnou, vytvoří se na nich hlava plná semen malých cibulí. Poté je šíp odříznut, usušen a uložen až do jara na suchém a tmavém místě. V lednu se cibule nechají projít lednicí pro stratifikaci a na jaře se vysejí na zahradní postel ve vzdálenosti 3-5 cm od sebe.
Výsledkem je, že v prvním roce dostáváme česnekové sady na podzim, ve druhém - jednozubé hlavy (už je můžete jíst, pokud jsou velké), a na třetí - plnohodnotné hlavy obchodního česneku, zbavené chorob a degenerace.
Co dělat se šipkami
Odříznuté šípy není třeba vyhazovat. Mohou být použity k přípravě česneku k odpuzování hmyzu - a můžete je také jíst. Existuje spousta receptů: od banálního „solte a jedzte s černým chlebem“ (šipky jsou tvrdé, ale voňavé a vynikající) - dokud „nevařte do poloviny a smažte s vejcem“, „nakrájejte a duste maso nebo zeleninu“ atd.
Víte, jak správně odstranit šipky?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Jak pěstovat česnek ze semen, přečtěte si následující článek: Pěstování česneku ze semen: proč je to potřeba a jak se to dělá