Tyto brambory budou na stole vypadat skvěle jak v běžné dny, tak i při příležitosti jakýchkoli svátků. Jedná se o jednoduché, chutné a uspokojivé jídlo, které může vařit i nezkušená žena v domácnosti.
Doporučuji přečíst: Stimulace růstu rajčat a paprik roztokem jodu
Ingredience
Na tomto pokrmu je úžasné to, že potřebnou sadu jídel najdete v každé kuchyni. Produkty jsou tedy založeny na 4 porcích:
- Brambory - 8 ks. Musí být velký. Pokud by mělo být porcí více, zvyšujeme počet hlíz.
- Sýr - asi 200 gramů. Vyberte odrůdy s vysokým obsahem tuku, nejméně 50. Pak se dokonale rozpustí a vy skončíte se zlatohnědou krustou.
- Cibule cibule - 3 ks. Díky cibuli budou brambory šťavnaté a aromatické.
- Česnek - 5-6 zubů. Dodá charakteristickou vůni a chuť. Pokud chcete pikantnější pokrm, použijte více česneku.
- Sůl - půl čajové lžičky.
- Koření: černý pepř, kurkuma, paprika - půl lžičky.
- Pro velmi bohatou chuť můžete do marinády přidat pár lžic obilné hořčice.
Způsob vaření
Začněme přípravou brambor: důkladně je omyjte, oloupejte, vykrojte oči (pokud existují). Dále nakrájejte naši zeleninu na plátky silné až 1 centimetr. Nekrájejte silnější, protože se prostě nebude péct a může být napůl upečený. Pokud jsou brambory mladé, pak je ani nemusíte loupat, postačí je dobře opláchnout. Dále v sítu nebo cedníku opláchněte plátky pod tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Mimochodem, díky tomu bude jídlo méně kalorické.
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky nebo kroužky, jak se vám líbí. Tloušťka prstenu by neměla přesáhnout 0,5 centimetru. Pokud máte velmi horkou cibuli, stačí ji zalít vroucí vodou.
Dalším krokem je příprava marinády na brambory. V samostatné nádobě smíchejte majonézu, dostupné koření, hořčici a vše důkladně promíchejte do hladka. Přidejte lisem vytlačený česnek a osolte. Znovu dobře promíchejte. Hotovou marinádu přidejte k bramborám, promíchejte, aby byly všechny plátky brambor zakryté a namočené.
Trouba by měla být zahřátá na 200 stupňů. Plech vymažeme olejem a do marinády dáme polovinu našich brambor. Cibuli rovnoměrně rozprostřete na vrch a zasypte zbylou bramborovou směsí. Nastrouhejte sýr na největším struhadle a posypte jím.
Dále zakryjte plech alobalem a pošlete jej na hodinu do trouby. Několik minut před koncem vaření musíte odstranit fólii a vložit plech zpět trouba až do finálního vaření - dokud se na povrchu misky neobjeví rudý sýr kůra.
Pečete brambory v troubě?
Původní článeka mnoho dalších materiálů, které najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si také: Krmení jahod: odhalení tajemství bohaté sklizně