(!)Přihlásit se k našim kanálu v Zen >>TIPY PRO ŽIVOT| NOVATE.RU<
Každá země má své speciality. Například v těchto zeměpisných šířkách je stěží rafinovaný sleď jemnost. Avšak v Nizozemsku bude muset zaplatit velkou sumu v restauraci na jídlo sleďů. A to z dobrého důvodu: tady vědí hodně o tom, jak vařit ryby tak, aby odolat je prostě nemožné. A tady je jedna z nejoblíbenějších receptů.
Nelíbí se mi sledě? Ty prostě nevím, jak se to vařit! Jako důkaz, snaží se vařit sledě na populární nizozemské receptu. To se jí všechno a chtějí doplnit.
Ingredience pro „sledě v holandštině“:
1. 2 sledě (čerstvé zmrazené);
2. 2 střední cibule;
3. 6 lžiček cukru;
4. 6 lžíce soli;
5. 1 mrkev;
6. 10 vavřínové listy;
7. 10-15 hrách černý pepř;
8. 1-2 poloviny litrové plechovky.
krok 1
SPLIT sleď: je třeba uříznout hlavu a ocas, odstraňte kůži a kosti. Připravené filety nakrájíme na větší kousky.
krok 2
Cibule by měly být sníženy na kroužky, citrón - plátky (přímo z kůry), a mrkve - kruhy nebo pásů.
V dolní části čistých bank dát trochu cibule, mrkve a plátek citronu, několik pepře a bobkový list. A na vrcholu, další vrstva - malá ryba se špetkou soli a půl lžičky cukru.
krok 3
Pokračovat tak, vrstvu po vrstvě, střídavým sleďů a zeleniny a koření. Je lepší, když poslední (horní) „patro“ bude mrkve a pár plátků citronu. Nyní můžete zavřít sklenici a odeslat ji v lednici po dobu 3-4 dnů. Během této doby, snažte se otevřít banku, ale být jisti, že se obrátit na ni dvakrát denně.
Jako výsledek, a to i bez oleje (Dutch považují za skoro urážka) Herring hojně namočené citronové mrkvové šťávy. Že bude dělat to chutnat bohatá a není zcela známá, ale určitě nezapomenutelný!
A pak se můžete dozvědět, jak doslovně 10 minut vařit stejnou zmrzlinu jako dítě.
(!)Přihlásit se k našim kanálu v Zen >>TIPY PRO ŽIVOT| NOVATE.RU<
Zdroj: https://novate.ru/blogs/090418/45682/