Stále častěji, exotické usadit se na našich zahradách, a to nejen v jižních oblastech, ale také v oblastech středního pásma. V této exotické rostliny, docela úspěšně usadit se v našich zahradách je Chufa - rodák z severní Afriky a Středomoří.
Externě Chufa jako keře Trávy. Rozdíl je v tom, že modifikované výhonky chufy formuláře stolons, například z brambor. Vytvořená na stolons a zralé hlízy. Jsou to malé velikosti 1,5-3,5 cm v průměru, podlouhlé, s hnědou kůží a bílým masem.
Po vysušení hlízy se stává silné a vrásčitá. vyznačující se:
- vysoko, až do obsahu 35% oleje;
- protein;
- minerálů.
aplikace chufy
Vzhledem ke složení, které chufu udělena Matka příroda našla uplatnění:
- a kuchaři;
- a cukráři;
- a lékaři;
- a kosmetiček.
Cukráři přidáme mouku sladkostí, při výrobě sladkého pečiva, z chufy Turecký med. Nemohu říci několik slov o nápoj chufy - mandlový.
Recept tohoto sladkého a osvěžující nápoje si můžete přečíst níže.
To je velmi populární ve Španělsku a Itálii, a je povinný atribut středomořské stravy. Ve Španělsku, tento nápoj i národní svátek zasvěcen.
Hliněné mandle má také:
- Antioxidační a antiseptické vlastnosti.
- To tóny těla a dává sílu.
- To pomáhá očistit tělo toxinů.
Roste v zahradě chufy
Chufa netoleruje oblasti s vysokou vlhkostí vzduchu, bažinatých půdách. Pro výsadbu vybrat slunné místo s dobře odvodněné půdě. Ornice písčitá hlína a hlína. Agrotehnika rostoucí chufy velmi podobné kulturní praktiky pěstování brambor.
- Místo výsadby řádků od severu k jihu. Nalodění začíná při vzniku stabilní teplé počasí a teplé půdy na 15 ° C Vzdálenost mezi řadami 60 cm, v sérii mezi otvory 30-35. Stejně tak, v hloubce 7-8 cm, se umístí 4-5 hlízy.
- O týden později se objeví klíčky. Když se zvýší na 12-15 cm provozovat hilling zcela spící výhonky. Care je zničit plevele, kypření půdy, včasné zalévání. Půda by měla být vlhká, ale ne podmáčené a stojatá voda.
- Chufu sklizené na podzim, kdy listy žloutnou a vadnou. Dig s výhonky hlíz byly shromážděny, promyty na roštu pod tekoucí vodou. Potom se suší na slunci před výskytem vrásek. Uchovávat v chladném a suchém místě.
Příprava mandlového mléka
250 g ovoce chufy přidáme vodu, po nějakém čase a umýt ruce oloupat kůži. Znovu se přidá 0,5 litru vody a nechá se bobtnat 12-18 hodin. Důkladně brousit v mixéru, přidá se 1 litr vody, 200 g přírodního cukru, pokud je to žádoucí, skořice, kmen. Pohodě. Zdravý a chutný nápoj je připraven.