Dnes jen málokdo dokáže představit jakékoliv jídlo bez univerzálních předkrmy - okurky. Toto chutné, šťavnaté a zdravé zeleniny je oblíbeným každé rodiny. Používá se jak čerstvé a nakládané formu.
Okurka je jedním z nejstarších kultur, které přežily až do dnešních dnů. První zmínka o „křupavý stébel‚se datuje od BC pátém století. To je hezké, přičemž okurky z nádoby nebo sudu, zastrčit tváře! :)
Kromě toho malý zelenina je výživné, ale velmi užitečné. Skládající se z téměř 96% vody, okurka obsahuje velké množství živin:
- draslík, pro normální provoz srdce a ledvin;
- hořčíku, normalizuje nervový systém;
- železo, normalizuje hemoglobinu;
- sodík, ke zlepšení metabolismu.
A také, plody okurky jsou bohaté na vitamin A. B6, B12, C, E, K, PP.
Proč se objeví duté okurky
Ideální okurka by neměla být dutý, ale často zahradníci pěstovat zeleninu s dutinami uvnitř. Proč se takové věci dějí? Snažte se pochopit.
Chuť z „rány“, není ovlivněna, ale se odráží v chuti solanky.
Hodně záleží na odrůdě a způsobu opylení. Květy jsou opylovány hmyzem jsou náchylnější ke vzniku dutin.
Ale hlavním důvodem je příliš rychlý růst vinné révy, které vedou k tomuto problému. Růst Intenzita vysvětlit příliš mnoho vlhkosti do kořenového systému. Rostlina rychle roste v noci, a při teplotě nad 22 stupňů plody jsou velmi rychle se vyvíjející, a to způsobuje tento efekt.
Dalším důvodem, proč - je předčasná sklizeň. Skutečnost, že se často stává, že zarostlé okurky začne čerpat zdroje vody z vlastních zdrojů, a jako výsledek, dutiny. Proto se musíme snažit co nejčastěji vyrábět sklizeň okurek.
V závislosti na kultivaru, tempo růstu okurek se mohou lišit. Zpravidla se plod vyvíjí nejintenzivněji od pátého do patnáctého dne po vzniku vaječníků. V tomto okamžiku, plody bobtnají intenzivně.
Je důležité sledovat tempo růstu. Ovládání zavlažování, vlhkosti (v případě, že kultivace se provádí ve skleníku). V případě, že pěstitel roste okurek v otevřeném terénu, pak, je-li to možné, zavlažování nahradit uvolnění. Není to marné ve staré rčení: „Dva uvolnění nahradit jednu zálivku“.
Ale, jak povětrnostních podmínek jsme, aby nejhlubší lítost, že nemůžeme kontrolovat. Takže budeme muset být trpěliví, na důvěře v počasí a štěstí, stejně jako na jejich vlastní tvrdou prací, a budete pěstovat vynikající plné, ostrý okurky s nádhernou chutí.