Rowan klastry obdivoval básníky hořkou chuť červených bobulí, zpívat písně, umělci malovat plátna. Rowan je nejen krásná, ale také užitečné pro lidské tělo. Dnes Pojďme se bavit o tom, kdy se shromažďují Rowan bobulí, které by ušetřilo všechny užitečné a chuť.
Když zralé jeřabina
Když je možné, že zraje Rowan? Červené bobule jsou stále na prahu podzimu, ale zůstávají hořké a suché. Pro použití v potravinách by mělo být šťavnaté, sladké bobule a to je důležité, abyste žádnou dobu, kdy je vylévá, a uvolnit jeho hořkost. V různých oblastech sběru horské popela začíná v různých časech.
Ale všude bobule sklizeny po prvním mrazu podzimní světla. Obvykle se jedná o konec září, začátek října. Ale v případě, že podzim je teplý, sběr lesních plodů, a může se pohybovat v listopadu.
Od dávných dob, lidé oslavili 23. září den horské popela. Obvykle v tomto okamžiku jsou hrozny nalil šťávu a první mráz snížit hořkost. Začíná sklizeň plodů, které jsou určeny pro dlouhodobé skladování v domácnosti.
Jak si udržet ovoce čerstvé
Rowan bobule mohou být uloženy na čerstvé až do jara. Hrozny opatrně vyjmout, dávejte pozor, aby nedošlo k poškození nebo obtryasti bobule ve větraných sklepích nebo suterénních zavěsil.
Dalším způsobem, jak uchovat čerstvé plody - v sudu s vodou ve tmě (tak, že voda není květu), chladné místnosti.
Není nutné shromažďovat horské popel, rostoucí podél silnice. Když se hnací motor přidělené do vzduchu a výfukových plynů v půdě těžké kovy škodlivé pro lidské tělo. Rostliny absorbují znečištění vzduchu, a absorbují kovy z půdy. Nejlepší vzdálenost pro sběr lesních plodů ze silnice - další 0,5 km.
Při výběru bobule pro zpracování
Červené jeřáb bobule jsou shromažďovány ve slabě podmerzshie pro další formy zpracování. To nalilas jahodové šťávy a hořkost téměř pryč. Nicméně, tento proces by neměl být odloženo, pokud bobule peremerznet, stane se suchý.
Co můžete udělat Rowan bobulí
Hora popel obsahuje vitaminy C o něco menší než citron, a karoten více než v mrkvi, takže budete chtít, aby byl tento sklad živin a využívat je po celou zimu. Co můžete udělat z těchto plodů?
Šťáva z horských popela
Plody jsou umyty, vyčištěny suti, přeneseno na odšťavovač, zmrazené. Pokud je to nutné, kromě využití čaj, zmrzlina, koktejly, nebo použít jako šťávy;
Ryabinovoye jam
Bobule jsou připraveny a vařené, stejně jako jakékoliv jiné bobule, ale přidat více cukru. Aby poskytoval dodatečnou příchuť, můžete vařit jeřáb s plátky jablek.
Víno a tinktura z horských popela
Rowan make tinktur a dezertní vína. Použijte pozdní bobule na suchých a polosuchých vín - bobule, které byly zjištěny na konci září.
Bobule, kůra a listy jeřábu jsou široce používány v lidovém léčitelství. Pro přípravu léčivých čaje a odvary - jejich funkční jeřáb kolekce.
Máte-li vědět, kdy vyzvednout bobulí jeřábu, můžete uložit všechny užitečné vlastnosti a používat je, aby posílily své tělo.
Děkuji a brzy se uvidíme! :) Přijďte - Stay live! :)