Hustý kochanchiki šťavnaté a křupavé zelí našli v prodeji na konci zimy je již obtížné. A na jaře - zejména nereálné. All vinou nevhodných skladovacích podmínek. Kdo si chce koupit tupé a volnou hlavu s listy začaly hnít? Zejména proto, že nemá nechal nějaké vitamíny. Perspektivka nelíbí, není to?
Nicméně, pokud se provádí na podzim jejich zásob zelí, to vás potěší svou svěžest a šťavnatost až do pozdního jara! K tomu, že je důležité znát pár triků.
můjskladování tajemství zelí
1. vybratodrůdy
Je známo, že v rané zrání odrůd zelí je naprosto nevhodné pro skladování. Mid-grade jsou uloženy na síle dvou měsíců. Ale udržet zelí pro 6-8 měsících, je třeba dát přednost zrání odrůd. Patří mezi ně srednepozdnie a novější.
Domnívám se, že tyto odrůdy jsou: Sněhurka, Moskva (pozdní), Dobrovodskaya, Dárkové předměty, kamenná hlava a Blizzard - zvláště dobré ve skladu.
2. podmínkypěstování
Co potřebujete vědět o jednu velmi důležitou věc. Zelí, který vyrostl v postelích, přesycen s dusíkatými hnojivy, je naprosto nevhodné pro skladování! Velký obsah dusíku v půdě výrazně snižuje množství pevných látek v tkáních zelí. Proto bude brzy hnít a kazit.
3. příhodnýčištění
Začínám sbírat zelí, kdy denní teploty v rozmezí od +2 až + 8 ° C. Pokud jste předtím, zelí odstraňte zelí rychle slábnout, pokud později - trhliny. Dělám to jen za suchého počasí, takže pár horní části těla listů. To bude chránit zelí před mechanickými vlivy a jakékoli nemoci.
4. tříděníKochánov
All prasklý, poškozené a nezralé zelí nemilosrdně řazeny. Ukládat, my, samozřejmě, nebude fungovat. Ale najdeme další využití pro ně - bezpečně poslat k moření, například. Odeslání zimující vybrat pouze husté, pevné a zralé zelí.
5. prostředkysklad
To je nejlepší ukládat zelí ve sklepě. Ale, bohužel, ne každý má tu možnost. V tomto případě, zelí může být uloženo na balkoně. Je důležité zajistit optimální teplota pro to - od -1 do + 1C.
Zkoušel jsem různé způsoby:
· Vbox. Zelí jsou umístěny v boxech, aby se nedotýkaly navzájem. Tato metoda je dost snadné, ale vyžaduje velký prostor.
· Napísekpolštář. Krabice je naplněna 20 cm vrstvou suchého písku. A držet se ho zelí (dole palice). Z tohoto ukládání procesu, při čištění zelí volno palice 8-10 cm dlouhé.
· Vclay „ovčí“. Jílu a příprava vody těsta v poměru 2: 1. Tato kaše obmítali každou hlavu. Pak se suší a naskládány na policích nebo v zásuvkách.
· "Garland". Klasy připoután silné lano a ze stropu visely sklepa. Tato možnost pomáhá ochlazovat, když je prostor ve sklepě jsou bolestně chybí.
Jak vidíte, není nic těžké udržet zelí Čerstvé až do jara! S použitím těchto jednoduchých tipů, budete dosáhnout vynikajících výsledků.
vyzachovatzelív zimě?
pokudano,místojakoapodíljehotajemstvívkomentářích!
totopouzezačátekavpředvícehodněpouzeužitečnýazajímavé. ženeztratitnámizmysl podílmemorandumvsociálnínetworkingazaregistrovatnanášchannel"4 Seasons zahradník".
Co byste měli věnovat pozornost:
Ty nevíš, co dělat s neočekávanými? Nebo jak přeměnit odpad na zisku.
Praktické rady na prořezávání a tvorba ovoce a bobule keřů. Příprava zahrady na zimu vpravo.
A víte, jak jsou zápasy pomáhají zbavit škůdců? Chránit hrnkové rostliny.