Klasické červené a bílé rybíz v tomto roce se ukázalo být více než obvykle. S největší pravděpodobností, keře pomohl jarní hnojení a dobré počasí. Nyní s bobulemi je třeba s tím něco udělat. Část půjde na kompoty a džemy, a někteří by chtěli odejít čerstvém hodovat na příští rok na podzim.
Navzdory tomu, že červená (bílá) rybíz skladovat déle než černá, aby zůstal čerstvý, ale pozdní podzim je velmi obtížné. Ale možná. Teď vám ukážu, jak to udělat.
1. Správné kolekce
Všechno to začíná s řádného sběru lesních plodů. Existuje několik klíčových bodů, které je třeba vzít v úvahu.
- Nikdy sestavit rybíz v dešti, velmi vlhkého počasí. Zatímco sbírá bobule musí být suchý. Nezapomeňte, že i za slunečného dne na keřích mohou být rosa. Počkat, až uschne;
- Vybírání bobule ne jednotlivě, ale celá ratolest. V opačném případě budete k poškození podlahy (Pomnetsya bobule, ovoce stonek zlomí, poškození ochranné vrstvy);
- Kartáč s ovocem jsou nejlepší střih s ostrými nůžkami, ale nezlomí. To se provádí tak, aby se nepoškodil ani rozdrtit ovoce;
- Collect lepší rybíz v misce s plochým dnem. Pokud použijete proutěný koš, může dojít k poškození bobulí (Scratch obklad mezi copánky, crush);
- Pokud si vyzvednout bobulí v kbelíku, naplněny na více než 1/3, jinak ovoce začne zmačkat pod svou vlastní vahou.
Pro dlouhodobé skladování je nejlepší trhat nezralé plody. Není zelená, ale to je trochu nezralá. Budou lepší, když zůstane. Kromě toho, že jsou těžší poškození.
2. výcvik
Po bobule plodina je sklizena, je nutné zvolit poškozené ovoce. Bude to docela těžké, protože rybíz a drobné nedokonalosti na ní jsou prakticky neviditelné.
Bič s poškozenými bobule čipy pro časné spotřeby, skladování již není vhodný.
Účastníci sort při uložení v malý, lehký větraný koše. To se provádí za účelem:
- Všechny plody mohou dýchat;
- Všechny plody jsou v kontaktu s vlhkým vzduchem;
- Rybíz nejsou kazí tíhou své tělesné hmotnosti. (Jak se to stane ve velkých kbelíků nebo nádrží)
Ujistěte se, že dostatek košů s plochým dnem bez třísky, ostré tyče, držáky a drátem. V opačném případě, třídění, může dojít k poškození Berry.
Před uložením není nutné mýt bobule. To může poškodit přirozenou ochrannou vrstvu a ovoce příliš vlhké.
3. skladování
Poté, co jsme rozdali bobule malého koše, posílat je do chladničky. Optimální teplota - o 1 stupeň Celsia. Vlhkost musí být velmi vysoká - až 90%. Za těchto okolností bude bobule moci zaplnit nedostatek vlhkosti, aniž by spouštění kořist.
Mnoho z mých přátel jsou neopatrní při shromažďování, poškozovat bobule, a pak si stěžují, že rybíz jsou uloženy ne déle než 1 měsíc. Berry opravdu dlouho udržován, je důležité pečlivě vybírat jej. Možná, že to je klíčem k dlouhodobému skladování.
Byl bych velmi rád, kdyby můj článek byl užitečný pro vás. Dát „palec nahoru“ a přihlásit do mé kanál zahradničení.