Zdravím všechny naše předplatitele!
Pokud se rozhodnete uvařit si pánev pro sebe, nebo si ji objednat u svářečského přítele, poskytnu praktické rady ohledně jeho designu, aby nevodil z tepla a sloužil vám velmi dlouho.
Před rokem a půl jsem si pro sebe uvařil skládací kufr na pánev a na příkladu jeho designu vám ukážu, jak to udělat.
A tady to je, jednoduché řešení tepelných deformací. Musíte jen přivařit rohy po obvodu grilu blíže k horní hraně. Roh by měl být také svařen dole, podél jeho delší části uprostřed.
Nyní ukážu, jak rohy pomáhají při deformaci stran grilování.
Zapálíme palivové dříví a spálíme potřebné množství uhlí. Každý, kdo pozorně sledoval hořící oheň v ohništi, viděl, že jeho stěny se začaly ohýbat dovnitř.
Stává se to proto, že se kov při zahřátí velmi roztáhne, a proto se vnitřní povrch grilu po zvětšení objemu, jednoduše ze skutečnosti, že není za kým jít, stane boulí.
Víme to, chápeme, že jakmile začne hasit teplo, kov se také ochladí a pokusí se vrátit do své předchozí podoby. Pokud by ale tyto rohy svařované zvenčí nebyly, pak by nefungovalo vrátit se do předchozího tvaru po stranách grilování.
A rohy zde budou hrát roli pružin, jako při zavěšení automobilu! Roh stáhne plech po stranách grilu do původního rovného tvaru.
Poprvé jsem grilování otestoval všechny 2 dny volna. Použité ovocné dřevo, žádné skladovací uhlí.
Nebyl ani náznak deformace.
Pánev přežila bez deformací až do teplé sezóny, nebudu říkat, že ji používám velmi často, ale bylo to v podnikání tucetkrát. Žádné zakoupené dřevěné uhlí, pouze ovoce nebo dubové palivové dříví.
Přátelé, užijte si dobrý víkend s grilováním!