Dobré odpoledne, můj čtenáři. Loupání vařených vajec není tím nejpříjemnějším kulinářským zážitkem. Existují však způsoby, jak to udělat rychle a snadno. Jedním z nich je čištění sklenicí vody.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Co je potřeba
Chcete-li oloupat vejce na tvrdo tímto způsobem, potřebujete následující:
- Samotné vejce.
- Sklenice vody. Musíte to nalít z kohoutku. Pokud jde o sklo, stačí obyčejné kuchyňské sklo s objemem 200-250 mg vody.
To je vše. Není potřeba žádné další příslušenství
Jak probíhá čištění
Postup čištění je následující:
- Vejce natvrdo, které vychladlo, se vloží do sklenice.
- Sklenice je do poloviny naplněna vodou.
- Nádobu zakryjte dlaní vodou a nahoře vejcem, aby se voda nerozlila.
- Uzavřená sklenice se silně protřepává.
- V důsledku otřesů, nárazů na stěny skla a vystavení vodním vlnám praskne skořápka a rozbije se na malé úlomky.
- Pokud je vše provedeno správně, nakonec z vajíčka vyjde celá vrstva skořápky spolu s filmem, který ji odděluje od bílkoviny.
- Zbývá jen opláchnout vajíčko pod tekoucí vodou, aby se umyly malé úlomky skořápky, které se na vaječné bílé uschly.
Tím je čištění dokončeno.
Malé triky procesu
Při nejlepším čištění touto metodou zvažte následující:
- Třepání nádobou naplněnou tekutinou je nejlepší nad umyvadlem. Potom postřik, který v procesu nevyhnutelně vznikne, odtéká do kanalizace a nezavlažuje kuchyň.
- Tato metoda je nejlepší pro čerstvá vejce, která mají kůži a skořápky, které se na vaječné bíle drží nejvíce. Staré lze vyčistit také tradiční metodou - a to může být rychlejší.
- Voda může mít jakoukoli teplotu. Tento recept na peeling vajec nemá pro uživatele žádnou výhodu z ohřevu nebo chlazení.
Co dělat dál?
Po vyčištění produktu tímto způsobem existují tři možnosti pro další akce:
- Vložte jej do cedníku a nechte odtéct vodu.
- Oloupané vejce blotujte papírovými ručníky nebo papírovými ručníky.
- Umístěte na talíř a přirozeně vysušte.
Bez ohledu na to, kterou metodu uživatel použil, je vejce připraveno k použití. Může být rozdrcen na salát, který se používá jako krmivo pro kuřata pro ty, kteří chovají kuřata nebo křepelky, přidejte do okroshky nebo zelené zelné polévky se šťovíkem - jedním slovem je produkt zcela připraven k použití pro všechny způsob.
Je možné se obejít bez vody?
Formálně nemůžete nalít vodu do sklenice nebo sklenice, ale jednoduše protřepat vejce v prázdné nádobě. V tomto případě však bude nejen slupka rozdrcena, ale i samotný protein praskne a odloupne se spolu se skořápkou. Je třeba nalít poklepáním, aby se film nasákl a zmírnil rány tak, aby se rozbila slupka, ale aby nedošlo k rozdrcení obsahu. Jsou to „hydraulické šoky“, které zmírní účinek na protein a distribuují ho do větší roviny: vzhledem k tomu, že voda jako kapalina je nestlačitelná, působí na celý předmět ponořený v něm.
Zkoušeli jste loupat vajíčka běžnou sklenicí?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o tom, co by nemělo být umístěno do půdy sazenic, v následujícím článku: Top 9 ingrediencí, které by se neměly dávat do půdy sazenic