Dobré odpoledne, můj čtenáři. Ryzhiki je jedním z nejoblíbenějších druhů hub v naší oblasti. Jsou milovaní pro svou kořeněnou chuť a vysoký výnos. Nezkušení houbaři si je však často pletou s jinými plodinami. Abychom se s takovým problémem nestretli, budeme analyzovat, podle jakých kritérií lze houby odlišit od ostatních hub.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Charakteristické rysy šafránových mléčných čepiček
Tyto houby lze identifikovat podle nálevkovitého víčka (jeho průměr je od 3 do 15 centimetrů) s rovnoměrně hladkými okraji, protáhlou stopkou. Na povrchu víčka šafránového mléka jsou vidět malé kruhy, ale vždy jsou nezřetelné. Při stisknutí víčka houby se objeví šťáva. Houby Camelina rostou ve skupinách více než 10 kusů. Nejčastěji se vyskytují v jehličnatých lesích.
Hlavním rysem cameliny, kterou lze snadno odlišit od ostatních hub, je mléčná šťáva. Při kontaktu se vzduchem mění barvu z růžové nebo načervenalé na nazelenalé nebo namodralé.
Jaká kritéria lze použít k rozlišení hub od jiných hub
Houby lze zaměnit s několika druhy hub. Mezi nimi:
- Růžové vlny. Vizuálně jsou tyto houby velmi podobné houbám, mají stejný tvar a barvu. Existuje však také řada rozdílů. Takže tato odrůda má kratší stonek, na čepici je třásně a kruhy na ní jsou velmi světlé (jsou špatně vyjádřeny v šafránových mléčných čepicích).
- Jantaroví mlékaři. Jedná se o mírně jedovaté houby, které je vizuálně nemožné odlišit od šafránových mléčných čepiček. Abyste pochopili, jaký druh pohledu máte před sebou, musíte mu zatlačit na čepici, aby uvolnila mléčnou šťávu. U šafránových mléčných čepiček má příjemnou vůni, u mlékařů - naopak.
- Papilární mlýny. Tyto houby mají stejný tvar jako houby, ale obvykle mají šedou nebo hnědou barvu. Rozeznáte je podle šťávy. U šafránového mléčného uzávěru mění barvu, u mlékařů zůstává bílý.
- Bledé muchomůrky. Tyto houby jsou podobné houbám pouze ve tvaru klobouku. Mají to však rovnoměrné a ne ve tvaru trychtýře. Jistým způsobem, jak rozeznat muchomůrku od houby, je mléčná šťáva. Při likvidaci jedovaté houby se to neobjeví.
Důležité: pamatujte, že mnoho hub, které vypadají jako houby, je jedovaté. Holýma rukama je nestrhávejte ani nelámejte.
Jsou falešné houby nebezpečné?
Vše záleží na tom, s jakým druhem hub si člověk zaměnil houby. Pokud mluvíme o růžové vlně nebo papilární kyselině mléčné, nic špatného se nestane. Tyto druhy jsou považovány za podmíněně jedlé a mohou být konzumovány po tepelném ošetření. Bledá muchomůrka však způsobuje vážnou otravu, která je často smrtelná.
Proto byste neměli jíst houby, pokud si nejste jisti, že je to houba před vámi. I když o tom máte minimální pochybnosti, je lepší takové jídlo odmítnout.
Víte, jak odlišit houbu od podobných nejedlých hub?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o královské houbě v následujícím článku:Královská houba - jak odlišit korunovanou osobu od škodlivých podobností