Salát Mimořádná něha má několik variant, ale každý recept zahrnuje použití kuřecího filé. Zbytek komponent může být zcela odlišný, což vám umožňuje připravit pokrm z produktů, které jsou již v chladničce. Je obvyklé používat majonézu jako zálivku.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Se sýrem a rýží
„Něha“ s přidáním rýže se ukáže mimořádná. Tento salát je nejen lahodný, ale také výživný. Lze jej rychle připravit a obsloužit, pokud se neočekávaně objeví příbuzní nebo přátelé. Pro „Mimořádnou něžnost“ budete potřebovat:
- 0,5 kg kuřecích prsou;
- 6 vajec;
- 200 g tvrdého sýra;
- 2 střední mrkev;
- 80 g dlouhozrnné rýže;
- 2 stroužky česneku;
- ¼ h. l. mletý černý pepř;
- sůl podle chuti;
- 80-100 g majonézy.
Pokud existuje vařené filé, můžete jej použít. V opačném případě bude nutné drůbež na salát uvařit. Nalijte do malého kastrolu studenou vodu a ponořte tam prsa. Jsou posláni do ohně. Po uvaření přidáme sůl, černý pepř, 1-2 bobkové listy a polovinu cibule. Vařte do měkka. Maso ochlaďte ve vývaru. Díky tomu bude šťavnatější a měkčí. Poté je rozřezán na podélné tyčinky nebo jednoduše ručně rozdělen na vlákna.
Rýžové krupice pro „mimořádnou něžnost“ by se měly vařit. Rýže by měla být úplně uvařená a drobivá. Vejce se vaří 10 minut natvrdo. Poté vyčistí a rozdrtí na hrubém struhadle.
Stroužky česneku se oloupou a nechají projít lisem. Poté se smíchá s majonézou a lehce pepřem. Mrkev se naseká na jemném struhadle. Stejná manipulace se provádí se sýrovou tyčinkou. Pokud není žádný tvrdý produkt, udělá se okurka, například mozzarella.
Salát je rozložen ve vrstvách. K tomu je dobré použít kulaté plechovky na salát. Kuře je položeno na dně ploché misky a pokryté síťkou z česnekovo-majonézového dresingu. Dalšími vrstvami jsou rýže, žloutky, mrkev a sýr. Hotový salát je volitelně zdoben větvičkami petrželky, bazalky nebo kopru. Nahoře můžete dát olivové kruhy.
S okurkou a švestkami
Pokud je v domě čerstvá okurka, ořechy a sušené ovoce, můžete si salát Tenderness připravit podle jiného receptu. Pro jídlo vezměte:
- 400 g kuřecích nebo krůtích prsou;
- 1 dlouhá čerstvá okurka;
- 100 g vlašských ořechů nebo kešu ořechů;
- 150 g sušených švestek;
- 4 vejce;
- ½ hodiny l. hrubá mořská sůl;
- ¼ h. l. směs mletého pepře;
- 150-160 g majonézy.
Vařte kuře a vejce na „mimořádnou něžnost“. Pak je pták nakrájen na kostky. Skořápky jsou odstraněny z vajec, žloutek je oddělen od bílkovin a vše je nasekáno na struhadle s malými buňkami zvlášť.
Salátové švestky se umyjí a suší na papírové utěrce. Pokud je příliš suchý a tvrdý, namočte tento produkt do vroucí vody na 5-6 minut. Potom se sušené ovoce pečlivě vysuší a nakrájí na malé kousky. Totéž se děje s okurkou.
Ořechy jsou lehce opečené na suché pánvi a zmačkané válečkem. Výsledkem by měly být kousky různých velikostí.
Začněte sestavovat salát „Něha“. Na dno talíře o velkém průměru položte prsa, rukavice, sůl a mastnotu s majonézou. Pak jsou tu švestky, drcené ořechy, bílkoviny, okurka a žloutky.
Zkusili jste připravit salát „Neobvyklá něha“?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o receptech na salát pro každý den v následujícím článku:Lahodný a rychlý salát na každý den