Dobré odpoledne, moji čtenáři. Rád bych vám představil úžasný recept na lahodný lilek s majonézou s houbovou příchutí. Udělejte si pohodlí. Pro toto jídlo potřebujeme také houbové koření. Obecně zbožňuji lilek a v mé spíži je obvykle mnoho různých zvratů z této zeleniny: gruzínský lilek, lilek v rajčatové omáčce, pikantní nebo sladký lilek. Jaký druh pokrmů z nich vaříte, ale všechno se ukázalo být svým způsobem chutné. Každý v rodině má sklenici.
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Rád bych se s vámi podělil o recept, když lilek chutná jako houby. K tomu musíme přidat pouze houbové koření. A nevšimnete si, jak se změní chuť: smažili jste lilky, ale jíte houby. Když pozvete hosty, překvapte je lahodnými houbami. Nikdo z nich nebude hádat, že jde o lilek.
PRODUKTY, Z KTERÝCH VYDĚLÁVÁME
Potřebujeme lilek, protože to je hlavní složka. Trochu cibule, houbové koření, rostlinný olej a majonéza.
Chystáte se na přípravu
Nejprve musíte připravit lilek. Černá kůže je velmi tvrdá a může být hořká a musí být odstraněna. Oloupejte lilky a nakrájejte je na úhledné kostky.
Na pánvi na rostlinném oleji lilky dobře osmažte, dokud nejsou uvařené. Všimněte si, že lilky dobře absorbují olej, takže jej nešetřete. Nemusíte nic solit.
Pohybující se na přídi. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli na kostičky. Cibule musí být restována na samostatné pánvi, aby byla zlatohnědá. V žádném případě byste cibuli neměli převařit, jinak bude mít hořkou chuť.
Nyní smíchejte smaženou zeleninu, cibuli a lilky. Už není nutné přidávat rostlinný olej, protože ho již obsahují dostatečné množství.
Připravte si houbové koření a přidejte jej do smažené zeleniny. Protože koření již obsahovalo sůl, obrobek jsem nesolil. Pečlivě si přečtěte přísady koření, které budete používat.
Dalším krokem je přidání majonézy a vše důkladně promíchejte. Už voní velmi chutně a vypadá jako houby ve sklenicích.
Dali jsme lahodné občerstvení do již sterilizovaných nádob. Nalijte vodu do samostatného kastrolu a vařte. Počkáme, až voda v pánvi zovře, a dáme plechovky s občerstvením k další sterilizaci. Každou plechovku zpracováváme asi 20 minut.
Dále připravíme víčka a roztočíme naši lahodnou houbovou náplň. Plechovky otočíme, dáme na podlahu, zabalíme do teplé deky a necháme vychladnout. Po dni odstraníme hotové občerstvení z polic. Nyní máme před sebou celou zimu, abychom měli čas pochutnat si na houbovém občerstvení a překvapit naše hosty, možná i nečekané.
Připravujete lilek na zimu?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si také o nakládaných lilcích v následujícím článku:Nakládaný lilek - olízněte si prsty