Dobré odpoledne, můj čtenáři. Ve stravě každého člověka by měla být přítomna zelenina a ovoce. Koneckonců, jsou přirozenou zásobárnou vitamínů a živin, které tělo potřebuje. Je to především pro ně, že kupujeme tyto dary přírody. Jsou ale vždy opravdu užitečné? Je možné, že nám na trhu nebo v obchodě nabízíme v lepším případě zbytečné a v nejhorším případě i nezdravé zboží?
Dejte prosím lajky a přihlaste se k odběru kanálu “O Fasendě". To nám umožní vydávat zajímavější články ze zahrady.
Nejprve nebezpečí představují plody rostlin ošetřených pesticidy. Koneckonců, téměř všechny plodiny pěstované v měřítku zemědělsko-průmyslových podniků a velkých soukromých farem jsou ošetřeny různými chemikáliemi, aby se zabránilo chorobám rostlin. Kromě toho se při pěstování plodin používají speciální dusičnanová hnojiva a chemické přísady, které stimulují jejich zvýšený růst a hojné plodení. A často v objemech, díky nimž jsou jejich plody zdraví škodlivé. Koneckonců, hlavní věcí pro producenta je získat maximální zisk ze sklizené sklizně a odeslání k prodeji.
Ve skutečnosti pak na regálech vidíme krásnou, jasnou zeleninu a ovoce, které je těžké projít, aniž by nás zlákal nákup. Kde je ale záruka, že v nich nejsou obsaženy všechny chemikálie použité při jejich pěstování a nepředstavují hrozbu pro zdraví spotřebitele?
Kritéria pro výběr bezpečné zeleniny a ovoce
Existují speciální domácí spotřebiče (zkoušečky dusičnanů), které určují hladinu obsahu dusičnanů v nich. Ale ne každý kupující takové zařízení má, mnoho se při nákupu řídí vizuálním hodnocením produktu. To však zjevně nestačí. Nebude nadbytečné používat řadu dalších kritérií.
1. Nenechte se svést vizuální přitažlivostí produktu
Někdy vypadá prostě perfektně. Ale právě to by mělo být alarmující, protože na světě neexistuje nic ideálního. Pokud je vitrína nepřirozeně velká, postrádající i ty nejmenší nedostatky, zeleninu nebo ovoce, je lepší je ignorovat. To je s největší pravděpodobností zásluha dusičnanů.
2. Lepší nákup sezónní zeleniny a ovoce
Nejčastěji se pěstují v přírodních podmínkách, a proto jsou nejužitečnější a nejchutnější. Plodiny pěstované ve sklenících však vyžadují pro svůj růst speciální krmení a velké množství hnojiv. Rajčata nebo okurky v nich pěstované často nemají žádnou chuť.
3. Není třeba se nechat zlákat leskem
Výrazný nepřirozený lesk povrchu ovoce nebo zeleniny má přilákat pozornost kupujícího. Ve skutečnosti by ho měl upozornit. Existuje velká šance, že jsou ošetřeny speciálními přípravky na bázi parafinu, což zvýší jejich trvanlivost a zlepší jejich vzhled. Je však nepravděpodobné, že by tyto látky byly zdraví prospěšné.
4. Lepší nákup nedováženého zboží
Pokud existuje možnost výběru, je lepší zakoupit místní produkty. Nepotřebuje dlouhodobou přepravu, proto nepodléhá chemickému ani teplotnímu ošetření, aby byla zajištěna jeho bezpečnost na cestě.
5. Ovoce nebude zbytečné cítit
Pokud nejsou ošetřeny speciálními chemikáliemi, měly by mít své vlastní přírodní aroma. Jablko by mělo vonět jako jablko, hruška - hruška.
6. Čím těžší, tím lépe
Prodávající často vyzve kupujícího, aby si zboží vybral z podnosu sám. Tuto příležitost je třeba využít. Po zvážení plodů na ruce je lepší vzít si ty z nich, které jsou těžší. I když budou stát trochu víc, ale to naznačuje, že stále obsahují vlhkost, což znamená, že jsou čerstvější.
7. Lepší nákup od oficiálního prodejce
Tak či onak, ale v obchodech je důkladněji testováno než na trhu. A na místech neoprávněného obchodu to nikdo vůbec neudělá. Nákupy od nekontrolovaných prodejců tedy znamenají riziko pro vaše zdraví.
8. Není třeba honit lacinost
Často vidíte, jak náhle cena konkrétního produktu znatelně klesá. Prodejce na cenovce označuje něco jako: „Propagace“. Nejčastěji to však jednoduše maskuje jeho touhu prodat tento produkt co nejdříve, protože vypršela jeho trvanlivost a již se začal zhoršovat.
9. Vyžádejte si dokumenty o prodaných produktech
Pokud to vyvolá jakékoli pochybnosti, neváhejte a vyžádejte si za to dokumenty od prodejce. Musí obsahovat informace o místě, kde se pěstovala zelenina nebo ovoce, označovat odrůdy, trvanlivost a další informace potvrzující jejich kvalitu.
Víte, kterou zeleninu a ovoce se vyplatí koupit a které ne?
Původní článeka mnoho dalších materiálů najdete na našemwebová stránka.
Přečtěte si o tom, jak se o thujy starat, v následujícím článku:Vše, co potřebujete vědět o pěstování thuja. Sdílím své vlastní zkušenosti a dávám cenné rady