Domácí spotřebiče, spotřebiče, všechny druhy zařízení pro každodenní život a kuchyňské náčiní, které byly vyrobeny a použity v Sovětském svazu - to je nevyčerpatelné téma. Některé z produktů klidně přežily dobu a nadále slouží dobře, i když ve vylepšeném a upraveném formátu. Některé zůstaly v původní podobě a postupně dožívají svůj čas. A existují i ty, které se již nepoužívají a jsou úplně zapomenuty.
Pokud u některých žen v domácnosti mohou být občas vidět výrobci palačinek, výrobníky zmrzliny, elektrické domácí grilovače pro domácí použití, vyráběné v SSSR, pak je výrobce elektrických uzenin vzácností. U našich současníků i samotné slovo způsobuje překvapení a skutečný zájem. Skutečnost, že se sovětské klobásy lišily složením a chutí od moderních, není vše. Průmysl SSSR pracoval různými směry. Jedním z nich bylo propuštění dietních klobás.
Recepty na výrobu dietních produktů byly vyvinuty profesionály. Přípravě těchto pokrmů bylo věnováno hodně času - bylo nutné, aby proces vaření trval minimum času a úsilí. V tomto ohledu byly mezi sovětským lidem velmi oblíbené dietní klobásy, klobásy a malé klobásy. Aby si uvedené výrobky v hotové formě udržely maximální chuťové a užitečné vlastnosti, bylo důležité věnovat pozornost technologii jejich přípravy.
Bezkontaktní elektrický vařič klobás pro domácí použití umožnil tyto klobásy vařit mnohem rychleji než v hrnci. Pokud se na to podíváte, tato rychlost v zásadě není nutná. Výhodou však bylo, že u vařených klobás a uzenin byla zachována lepší chuť, nutriční vlastnosti, aroma než při vaření v nádobě s vodou. Faktem je, že během vaření na tomto zařízení byla v produktu zcela zadržena vlhkost.
Zařízení mělo plastové pouzdro, podobného tvaru jako malá krabička, vybavené sklopným sklopným víkem. Uvnitř byly instalovány kovové kontaktní desky a po stranách byly spárovány speciální hroty, kde byly zasazeny klobásy nebo klobásy. Nechyběly ani elektrické klobásy s časovačem. Automaticky se vypnuly poté, co produkt dosáhl připravené fáze.
Proces přípravy uzenin pomocí elektrického spotřebiče byl velmi jednoduchý. Samotný produkt byl tlačen na hroty, poté bylo víko uzavřeno a napájení bylo zapnuto. Byla zde také velmi důležitá funkce, takzvaná „ochrana před blázny“. Uživatel mohl zapnout výrobník uzenin pouze v případě, že bylo víko zavřené. Klobásy jako jedinečný vodič procházely samy sebou proudem, což vedlo k jejich rovnoměrnému ohřevu, zachování veškeré vlhkosti, živin, vitamínů. Vaření šesti párků trvalo jednu nebo dvě minuty, už ne.
Zařízení byla považována za obzvláště vhodná, dokonce nenahraditelná, pro stravovací zařízení. Doma je občané Sovětského svazu používali mnohem méně často. Tyto domácí spotřebiče byly vyrobeny v souladu s normou GOST 1956. Podle tehdy existujících standardů fungovalo ze sítě 127 V. Ale v šedesátých letech začali postupně přepínat na jiné napětí - 220 V. Proto byly elektrické sporáky na klobásy vynechány z času a technologického pokroku. Je pravděpodobné, že právě s tímto faktorem nemají šetrní majitelé žádná zařízení někde v dalekém rohu spíže. A dnes je pro nás velmi obtížné si představit, o jaké zařízení se jednalo.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Proč se v Sovětském svazu prodávalo mléko v „trojúhelnících“
Podobná situace je pozorována iu dalšího domácího spotřebiče, který dodnes nepřežil - šlehače hydraulického typu značky SG-1. Zařízení bylo určeno pro domácí použití. S jeho pomocí byly doma připravovány pěny, krémy, vejce, pusinky, omáčky atd.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<
Princip šlehače byl velmi jednoduchý - fungoval připojením k vodovodnímu kohoutku. Hosteska ušetřila spoustu svého času a úsilí. Nebylo nutné kroutit rukojetí rukama až do vyčerpání, pravidelně kontrolovat připravenost konzistence vaječných bílků, smetany nebo jiných látek.
Klepadlo tohoto modelu mělo skleněné tělo, které bylo umístěno na plastové základně. V této základně byla speciální plastová turbína, která vyráběla dva speciální nože z nerezové oceli. Posledním prvkem designu byla odměrka instalovaná ve víku na dvě polévkové lžíce a běžná gumová hadice, která byla přiváděna k přívodu vody. Po vložení potřebných přísad do pouzdra byla tato hadice připojena k zařízení a byl otevřen kohoutek. Pod vlivem vody byla spuštěna turbína a s ní i celý mechanismus.
Pravděpodobně by si mnozí z nás chtěli prohlédnout tato zařízení, pro naši dobu jedinečná a neobvyklá, nebo ještě lépe, otestovat je v akci.
V pokračování tématu si přečtěte Sovětské domácí spotřebiče, které najdete v moderním domě.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/100420/54094/