Kuřecí maso je jedinečný a částečně univerzální produkt, protože s ním existuje spousta receptů, od polévek až po hlavní jídla a dokonce i občerstvení. Proto vám dnes řekneme, jak uvařit vaše oblíbené kuře, abyste ho mohli zkusit znovu. Koneckonců to zabere jen velmi málo času, kapku inspirace a nejjednodušší přísady.
1. Mexické kuře
Všechna mexická jídla jsou neuvěřitelně pikantní a slaná, a proto vám pomohou diverzifikovat známou, mírně nevýraznou a každodenní kuchyni.
Složení:
• Filet - 4 ks;
• Tvrdý sýr - 150 g;
• Salsa omáčka - 1 šálek;
• kmín, sůl, pepř - podle chuti;
• Česnek - 1 hřebíček.
Způsob vaření:
• Filé opláchněte a osušte ručníky;
• Důkladně nastrouháme s kořením podle chuti;
• Pošlete na pánev na 15 minut, dokud se nevytvoří kůra;
• Sejměte z tepla a dejte na vymastený plech;
• Pošlete do trouby, posypané sýrem a omáčkou;
• Pec na 200 stupňů až do uvaření;
• Pravidelně obracejte a přidávejte omáčku;
• Podávejte teplé s hlavními jídly.
2. Sýrová krustová prsa s bramborem
Kombinace kuřecích prsou s jemným strouhaným sýrem je to, co je potřeba, aby si nejen domácnosti, ale i hosté lízaly prsty a směle požadovaly více a vychutnávaly si tu nejjemnější chuť.
Složení:
• Brambory - pár velkých kusů;
• Červená paprika - 1 kus;
• Zelený pepř - 1 kus;
• Cibule - 1 kus;
• Česnek - 4 hřebíčky;
• Filet - 4 ks;
• Sýr - 200 g;
• Rajčata - několik kusů;
• Olivový olej;
• Koření podle chuti.
Způsob vaření:
• Předehřejte troubu na 200 stupňů;
• Plech zakryjte papírem nebo fólií, potřete olejem;
• Navrch dejte plátky brambor, červenou papriku, cibuli a česnek;
• Odeslat k dušení;
• Zahřejte pánev pokropením olejem;
• Umyjte kuře a pečte ho;
• Vtřete stejný sýr;
• Přidejte koření a promíchejte;
• Smažte do měkka;
• Vyjměte brambory z trouby a vložte je na talíř s kuřetem;
• Podáváme s hotovým salátem, ozdobíme rajčaty.
3. Kuřecí polévka s citronem
Maso jako kuře je ideální pro přípravu chudých polévek, což může být docela neobvyklé. A vyzkoušet novou zajímavou možnost - stačí přidat citron.
Složení:
• Česnek - 1 hlava;
• Kuřecí vývar - 6 sklenic;
• Citronová šťáva - půl šálku;
• Citron - 1 kus;
• Estragon, mořská sůl a pepř - podle chuti;
• Filet - 2 ks.
Způsob vaření:
• Naneste fólii na formu, namažte ji olejem;
• Rozložte česnek, přidejte trochu vývaru, zabalte a stiskněte špízem;
• Pečte do měkka;
• Nechejte vychladnout a poté míchejte, dokud nebude pyré;
• Nalijte vývar do misky, koření a citronové šťávy;
• Vložte kuře do výsledné omáčky;
• Vařte to s ním do měkka;
• Podávejte s citronovými klíny a větvičkami estragonu.
4. Kuře v brusinkové omáčce
Není žádným tajemstvím, že jakékoli maso, do kterého je přidána bobule nebo ovocná omáčka, získá úplně jinou chuť. Proč tedy nezkusit experimentovat se svými oblíbenými kuřecími prsíčky?
Složení:
• Filet - 4 ks;
• Čerstvé brusinky - 2 sklenice;
• Koření - podle chuti;
• Olivový olej.
Způsob vaření:
• Filé opláchněte a osušte;
• Odeslat na předehřátou pánev;
• Smažte do křupavosti;
• Maso přikryjte a nechte dušené;
• Přidejte do něj koření;
• Brusinky jakýmkoli způsobem nastrúhejte, zřeďte cukrem;
• Kuře odstavte z ohně, položte na talíř;
• Nalijte omáčku a nechte ji nasáknout;
• Podávejte s bobulemi nebo bylinkami.
5. Špenát plněné prsa
Zelenina a zelenina jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné. A pokud děti a domácnosti nechtějí zkusit špenát v jeho obvyklé podobě, jednoduše jej uvařte spolu s plátky vydatného kuřete, které nikoho nenechají lhostejným.
Složení:
• Přírodní majonéza - půl balení;
• Mražený špenát - 1 balení;
• Feta nebo jakýkoli sýr - půl šálku;
• Česnek - 2 hřebíček;
• Filet - 4 ks;
• Slanina - pár proužků.
Způsob vaření:
• Smíchejte všechna koření dohromady;
• Umyjte a osušte kuřecí řízek;
• Nakrájejte na poloviny;
• Vložte směs koření dovnitř;
• Zabalte slaninu;
• Pierce se špízem pro fixaci;
• Položte na vymastený talíř;
• Pošlete do trouby a trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia asi na hodinu;
• Podávejte horké s jakoukoli omáčkou.
6. Kuře se špagetami cappellini
A samozřejmě nelze ignorovat tradiční italské těstoviny, které se nejen rychle a snadno připravují, ale také se pyšní množstvím chutí a zajímavých kombinací.
Složení:
• Špagety - 250 g;
• Olivový olej;
• Filé - 300 g;
• Pesto omáčka - 2 sklenice;
• Olivy - podle chuti;
• Kapary - 1 polévková lžíce;
• Tvrdý sýr - 70 g;
• Sůl, pepř, koření - podle chuti.
Způsob vaření:
• Připravte špagety podle pokynů na obalu;
• Kuře nakrájejte na malé kostky nebo kostky;
• Nalijte olej do pánve, zapalte;
• Smažte kuře a přidejte koření;
• Položte na talíř se špagety;
• Přidejte kapary s olivami;
• Mrkněte pestovou omáčkou;
• Míchat;
• Ozdobte sýrem a čerstvými bylinkami.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:Proč vojáci speciálních sil jedí sledě před dlouhými přechody
7. Kuřecí rolka
Jídlo jako rohlík lze připravit neuvěřitelně rychle a snadno, nevyžaduje speciální dovednosti a zvládne ho i začínající kuchař. Proto se vyzbrojte lahodným receptem a určitě ho servírujte na stole.
Složení:
• Filet - 4 ks;
• Sýr (lepší než feta) - 100 g;
• Oregano - 2 polévkové lžíce;
• Česnek - 4 hřebíčky;
• Citronová kůra - ½ lžičky;
• Bílé suché víno - půl sklenice;
• Citronová šťáva - 2 lžíce;
• Citron - 1 kus;
• Olivový olej.
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<
Způsob vaření:
• Filé opláchněte a důkladně osušte;
• Rozložte na palubu a odražte kladivem;
• Posypeme nahoře sýrem, oreganem, přidáme koření a citronovou kůru;
• Přidejte k tomu česnek, aby hrany filé zůstaly neporušené;
• srolovat do rolí a zajistit špízem;
• Smažte na pánvi do zlatova;
• Odstraňte z tepla, přeneste do hrnce nebo formy;
• Vařte do mírného ohně až do měknutí;
• Přidejte víno, citronovou šťávu;
• vařit;
• Po odpaření kapaliny odstraňte z tepla;
• Položte na talíř a nechte vychladnout;
• Nakrájejte a podávejte se zeleninou a bylinkami.
Pokračování tématu - 5 receptů na úžasně lahodnou paštikupo přípravě, které budete chtít přísady.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/030120/52850/