Kuřecí filé je ideální pro vaření v pánvi na mírném ohni i v troubě. Materiál ukáže recepty na lahodné pokrmy, které vypadají jako jídla v restauraci a chutnají stejně, ale nebudete se s nimi muset trápit hodiny u sporáku. Ale určitě se vám podaří překvapit příbuzné a přátele s nimi.
1. Domácí kebab
Mnoho z nich již dávno zvládlo recept na dietní kebab kuřecího filé marinovaného s kefírem nebo jogurtem. Proč nepoužívat stejný recept pro případy, kdy není grilování, žádná energie, čas, ale je zde pánev a maximálně 10 minut na přípravu jídla? Nakrájejte kuřecí řízek na velké kostky, přidejte trochu soli, směs paprik a několik oblíbených koření. Přidejte kefír nebo jogurt, důkladně promíchejte rukama tak, aby každý kousek byl pokryt kořením a dresinkem z fermentovaného mléka.
O koření. Chmel-suneli, kari, oregano jsou ideální v tandemu s kefírem / jogurtem. Kopr je také skvělý v sezóně. Zakryjte misku marinovanými filety potravinářskou fólií a zapomeňte alespoň na půl hodiny. „Pohodlí“ receptu je, že maso může počkat na zahájení tepelného zpracování i do večera, pokud bylo připraveno od rána do práce.
Nakládané kousky filé vložte do nevyhřáté pánve namazané olivovým olejem (ne více než čajová lžička), pod níž svítí minimální teplota středně velkého hořáku.
Vylijte zbytek marinádové omáčky, přikryjte a zapomeňte na 20-25 minut.
Po chvíli kousky otočte a znovu na ně 15-20 minut zapomeňte.
Důležité! Nejdůležitější je, že filé jsou dušené, ale v žádném případě smažené. Nízkokalorické, chutné a vydatné jídlo je připraveno.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Nemůžete být zachráněni: je možné jíst okurky ze sklenice se zakalenou solankou
2. Dietní masové kuličky
Připravte mleté maso z filé a cibule, přidejte 1 ne příliš rozšlehané vejce, vytvarujte koloboky, vložte plech (NEPLNĚTE PŘED PLNĚNÍM !!!). Lití: 10% zakysané smetany nebo jogurtu, sůl, pepř, vaše oblíbené koření, kopr, pokud je to žádoucí. Nalijte koloboky a zapomeňte na troubu předehřátou na 180 stupňů po dobu 40 minut - 1 hodinu (každá žena v domácnosti má své vlastní nuance provozu trouby).
>>>>Nápady pro život | NOVATE.RU<<<<
3. Kuře ve sladkokyselém guláši
Trik tohoto skutečně šéfkuchařského jídla spočívá v tom, že chutná skvěle, neuvěřitelně uspokojivě, ale zároveň je to ve skutečnosti... nevařte, ale jen kupujte! Musíte si jen koupit jídlo a poté mu dát asi 3 minuty na práci s hlubokým tukem, poté se jídlo na mírném ohni vaří v nepřilnavé pánvi.
K přípravě jídla potřebujeme: 2 kuřecí filé, rostlinný olej, rajčatový protlak, rajčata v konzervách nakrájená na kousky, dvě papriky. Nakrájejte dvě filety na malé kousky. Nalijte hodně rostlinného oleje na nepřilnavou pánev o výšce 2 centimetry a poté kousky filé rychle smažte na hlubokém tuku po dobu 2 minut, dokud nezískáte bílou barvu. Vypusťte olej z pánve. Poté do pánve nalijte kapku rostlinného oleje tak, aby bylo dno pouze namazané, do pánve nalijte další rajčatovou pastu, počkejte minutu, vhoďte do poloviny kousky smaženého filé, po minutě přidejte nakrájené papriky, po další minutě celý obsah plechovky konzervovaných ananasů, včetně všech šťáv odtamtud. Děláme malý oheň a smažíme BEZ KRYTU. Veškerá tekutina by se měla odpařit, v důsledku toho získáme maso s dušeným masem a hustou sladkokyselou omáčkou. Dobrou chuť!
Co je zdravé a plné v roce 2020, podívejte se na Novate. Ru s materiálem Jak nezměnit výhody na jed nebo 8 chyb při konzumaci zdravých potravin.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/180520/54564/