Pokud jste stejně jako já velkými milovníky pórku, následujte můj příklad – vypěstujte si tuto báječnou zeleninu na své zahrádce. Ve svém příspěvku vám řeknu, které odrůdy se nejlépe hodí pro oblast Moskvy.
Proč je pórek dobrý
Jakmile jsem ochutnal perlovou cibuli (mezi lidmi se tomu říká také pórek), byl jsem mile překvapen její jemnou a lehce nasládlou chutí. A to není překvapivé, protože tento druh cibule byl přítomen na stolech evropské šlechty již ve středověku.
A dnes se pórek široce používá při vytváření kulinářských mistrovských děl. Francouzští kuchaři ho velmi milují. Přidávají ho do čerstvých salátů a dalších jídel místo cibule.
S vědomím všech výhod póru je hřích nevyhradit mu několik lůžek ve vašem venkovském domě. Tak jsem si pomyslel a začal pěstovat tuto úžasnou zeleninovou plodinu.
Nejlepší odrůdy
Po tucet let, věnovaných pěstování pórku na svém vlastním pozemku, jsem přišel na to, které odrůdy jsou pro moskevskou oblast nejlepší.
Všechny odrůdy této zeleniny lze podmíněně rozdělit do 2 skupin:
- odrůdy rané a střední sezóny (doba zrání - od 80 do 130 dnů);
- středně pozdní a pozdní (od 160 do 200 dnů).
První druh pórku se vyznačuje tlustou bílou nohou a velkými plochými listy, které mají světle zelenou barvu. Druhý se vyznačuje krátkým stonkem a tenkými listy sytě zelené barvy s namodralým nádechem.
Do seznamu nejlepších raných a středních odrůd se slabou žárovkou jsem zařadil:
- Goliáš. Úroda dozrává za 120 dní. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou vysoké a silné. Jejich bílá část (stejná noha, která je tak ceněná kuchařskými odborníky) dosahuje 28 cm. Listy se vyznačují zelenou barvou s šedavým nádechem, průměrnou šířkou a délkou. Zelenina této odrůdy potěší vynikající chutí, ale je velmi náročná na péči. Odrůda nemá silnou imunitu.
- Kolumbus. Úrodu lze sklízet již 85 dní po zasetí. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou vysoké a silné. Jejich bílá část dosahuje délky 30 cm. Listy jsou střední na výšku a šířku, světle zelené barvy. Rostliny nepotřebují hilling, jsou mrazuvzdorné. Zelenina této odrůdy má příjemnou chuť, ve které je malá skvrna.
- Vesta. Zraje za 120 dní. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou vysoké, ale ne příliš silné. Výška jejich bílé části je od 25 do 50 cm. Listy jsou dlouhé a široké, světle zelené barvy. Do výčtu předností Vesty bych zařadila její silnou imunitu, teplo a zimní odolnost. Rostliny jsou náročné na péči, potřebují hilling a krmení. Tato odrůda pórku je chutná a sladká.
- Tango. Úroda dozrává za 115 dní. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou krátké, ale dostatečně silné. Velikost jejich bílé části nepřesahuje 15 cm. Listy se vyznačují střední šířkou a délkou, sytě zelenou barvou. Rostliny této odrůdy se nebojí chladu, škůdců, houbových chorob. Pórkové tango má příjemnou chuť, ve které je smítko.
Za nejlepší považuji středně pozdní a pozdní perlové cibule:
- Karantanský. Zraje za 200 dní. Je vhodné ji pěstovat přes sazenice. Vysazuji na záhony i jako ozimou plodinu. Odrůda je vysoce výnosná. Rostliny jsou středně velké se silnými stonky. Bílá část dosahuje 25 cm. Listy jsou dlouhé (až 1 m), šedozelené barvy. Chuť je středně pikantní.
- Aligátor. Úroda dozrává za 160 dní. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou vysoké a poměrně silné. Velikost bílé nohy je 30 cm. Listy se vyznačují střední šířkou a délkou, šedozelenou barvou. Chuť této odrůdy pórku je pozoruhodně příjemná, s lehce znatelnou skvrnou. Zelení mají kořeněnou vůni připomínající česnek.
- Premiéra. Úroda dozrává za 160 dní. Odrůda je vysoce výnosná. Stonky jsou střední výšky a tloušťky. Jejich bílá část dosahuje 20 cm na výšku. Listy jsou středně široké, středně dlouhé, modrozelené barvy a přítomnost voskového povlaku na nich. Odrůda je mrazuvzdorná. Chuť je vynikající, s mírným kořením.
Pěstujete pórek? Jaké odrůdy preferujete?
Přečtěte si také: Efektivní způsoby, jak se vypořádat se slimáky na zahradě
Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu a LIKE, pokud je článek užitečný!
#pórek#odrůdy cibule#popis cibule a péče