Pěstování plodin na vašem webu není snadné. Kromě toho, když jsem vynaložil tolik úsilí, chci to udržet v bezpečí a zdravé až do příští sbírky. To platí zejména pro mrkev, kterou je nejobtížnější chránit před ochabnutím a klíčením.
Pravidlo č. 1
Aby byla mrkev po celou dlouhou zimu neporušená, je nesmírně důležité vyjměte jej z hřebene správně a včas. Nejlepší je to udělat v polovině září: do této doby již pravděpodobně dospěl, ale ještě se mu nepodařilo přerůst, plně si zachovat všechny své užitečné vlastnosti.
Po pečlivém vykopání kořenové zeleniny jsem ji pečlivě roztřídil na tři hromady.
1. Na prvním místě jsem dal mrkev velkou a úplně neporušenou - bez trhlin nebo poškození. Je to ona, kdo je dlouhodobě skladován.
2. Do druhé hromádky jsem dal malé ovoce.
3. Ve třetím - perfektní „nelikvidní“: zkroucená a silně poškozená mrkev.
Důležité! Mrkev nikdy nesušte na slunci. Ztratí vlhkost a rychle začne odlupovat!
Pravidlo č. 2
Chovám naši oblíbenou rodinnou zeleninu na třech místech: ve sklepě, v mrazáku a v „díře“.
1. Do sklepa vezměte polovinu první tříděné hromady. Předřezejte vrcholy společně s "čepicí" - jeden a půl centimetru, nebo dokonce dvěma: to jistě zabrání opětovnému klíčení vrcholů.
Dal jsem suchou mrkev do pytlů s cukrem nebo moukou a trochu posypal dřevěným popelem (můžete použít písek). Aby plody nehnily, neměla by být ve sklepě (nebo v podzemí) vlhkost.
Další osvědčený způsob je dřevěné bedny se suchými hoblinami. Mrkev je v nich také dlouhodobě skladována: neochabuje, nehnije a neklíčí.
2. Pro mrazák vezměte druhou hromádku. Mrkev opatrně umyjte, rozetřete na hrubém struhadle a zabalte do sáčků. Zaprvé tedy nikdy nevyklíčí a zadruhé výrazně urychlí přípravu prvního a druhého kurzu!
3. Můj oblíbený způsob, zděděný od ekonomické babičky. Na místě - na venkově nebo na předměstí, musíte vykopat díru hlubokou jeden a půl metru. Dole jsem dal smrkové nohy: to ušetří úrodu hlodavcům a zároveň udrží požadovaný teplotní režim. Zaspávám do díry druhou část první hromady (řez také „nemilosrdně“) a přesouvám vrstvy mrkve se stejnými smrkovými větvemi. Poslední vrstvu větví překryji akrylem a pokryji zeminou.
Na jaře, jakmile se sníh roztopí, vykopu díru a celá rodina si pochutná na absolutně čerstvé, šťavnaté zelenině, jako by ji právě vykopali ze zahrady!
Žádost pro ty, kteří nejsou břemenem, prosím jako (palec nahoru) a přihlásit se k odběru na můj kanál. Z celého srdce vás pozývám - jsem rád, že vás vidím! :) A také se těším, až se uvidíme na mém novém a zajímavém webu„4 SEZÓNY ZAHRADNICE“.